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2006年2月14日 (火)

バレンタインのハート型ハンバーグ♡

Photo_1 チョコレートケーキ?!に見えるけどケーキじゃありません(*^-^*)/~

大きな大きなハート型のハンバーグなんです~~!!

今年は旦那ちゃんダイエット中につき、ケーキはやめて、なんとか気持ちだけ・・・。ということで作ってみました。

(感謝チョコ用にはハートの2色クッキー(チョコ&レモンサブレ)を作りました♪)

でも、仕事から帰ってきてから娘に足元に引っ付かれながらだったので、あくまで作りなれた簡単なもので。

中身はおからを入れてヘルシーにして、しかも卵、牛乳といったつなぎも使わずに作りました。とてもやわらかいのですが、シンプルでお味はちゃ~んとハンバーグ。

もちろん特大1個食べたら、そりゃーダイエットどころではないので切り分けて仲良く食べます(^-^)。

本当はデミグラスソースをかけたかったのですが、手元になかったので、簡単に赤ワインとソース、ケチャップでぐつぐつと煮詰めてソースにしました。赤ワインをたっぷり入れるとそれなりに本格的な味わいに!

そして付け合せのサラダは、↓こちらも『ハート型サツマイモサラダ』

Photo_2

旬のメキャベツをゆでて付け合せに沿え、ポテトサラダのほうはサツマイモとミックスベジタブルで簡単に。ハートの型は、クッキーの型にラップで“ぎゅっ”と詰めてそ~っと型をはずすだけです♪

食べるときにお好みのマヨネーズベースのドレッシングをかけてどうぞ。

メキャベツは小さくって形もかわいいのでおすすめです。(生だと苦味があるので、軽くしたゆでして使うのが良いみたいです。)

ゆっくりと用意している時間がないので、メニューはあくまで日常のものですが、形だけバレンタイン風にするとなんとなく気分も盛り上がります(*^-^*)。

あとは白いご飯とお味噌汁(長ネギとわかめ)で晩ご飯です。

でも、肝心の旦那っち。まだ帰ってこないんですよね・・・(; ;)。

(もうちょっとで日付かわっちゃうよ~~~)

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コメント

今日がバレンタインということに、バイトに行って気がついたデス。おすそ分けチョコをいっぱいもらいました。
ハート型のサラダかわいい。お弁当とかによさそうね。

投稿: N子 | 2006年2月14日 (火) 23時11分

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