ノンオイルノンシュガー料理 その２

ノンオイル・ノンシュガー料理第二段です（^-^）。

「鮭と野菜の焼きびたし」を作りました。

南蛮漬けや焼きびたしって、思ったより砂糖を使ってビックリすることありませんか？

工夫次第で、砂糖やオイルを使わなくっても、おいしくさっぱりといただけますよ♪

魚や野菜は揚げずにグリルで焼くと、うまみもあって、かぼちゃなんかホクホクに。

そして、タレはだし汁に酢、しょうゆ、みりん、塩を入れ、一旦沸騰させて酢の酸味を飛ばします。熱々のうちに焼いた鮭と野菜を漬け込んで、３０分ほどおけばもう食べごろです（*^-^*）。

お料理でお砂糖を控えた分、食後は桜の和菓子をいただきました。

これは、らでぃっしゅぼーやという宅配のところで買った春の和菓子です。

きれいなピンク色ですが、なんと着色料使っていないんですよ～！！

赤カブとか自然な色で色をつくっているこだわりの和菓子です。もちろん添加物なんかもなくって、安心でおいしくって幸せでした。

そろそろ桜が見ごろ。

お弁当もってお花見に行きたいな～なんてぼーっとしながら考えてしまいました。

でも、我が家の娘（2歳）は、まだまだ”花よりだんご”だろうな～（^-^；。