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2006年4月17日 (月)

お土産クッキー

Photo_90 先日、久しぶりにお会いする友人宅へ娘と一緒におじゃましました、。

本当だったら、デパートで売っていたり、こだわりのお店で選んだ素敵なお菓子をお土産にしたい。。。といったところですが、子供連れの悲しさで、”出かけるのも一仕事!”でなかなか買い物にいけず・・・。

そして、当日は娘を連れてのバス、電車・・・と考えると、荷物は最小限よね・・・。となってしまうのです。

そこで、お土産はとってもささやかですが、小さな『ココナッツクッキー』を手作りでつくることにしました(^-^)。

生ものケーキは、娘を持ち上げながらの輸送にきっと耐え切れず崩れることを想定して、焼き菓子に。(クリームぐちゃぐちゃのケーキになってしまったときの悲しいこと悲しいこと・・)

材料がシンプルなので作りやすく、当日の朝にささっと出来てしまうところが良いですよね!しかも、クッキーは焼きたてがおいしいと勝手に思っているので、できるだけ直前に作ったものをもって行くようにしてます。

後はちょっとかわいい箱に、レースペーパーなどをひいて入れるだけ♪

だけどこのクッキー、クッキーの割には割れやすく、娘とともに必死で移動していたら、ついたときにはかなり割れていました・・・(; ;)。

こんな超ささやか土産でも、にこにこと食べてくださる方がいるから、本当に幸せだなあとしみじみ思うのでした。

ちなみに娘はこの日は大喜び。なぜって先方にかっこいいおにいちゃんと可愛い女の子の赤ちゃんがいたので、すっかりご機嫌さんでした(^-^)。

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コメント

ばら色婆ァバ様、いつもあたたかいコメントありがとうございます。

0歳の頃は、毎日かゆくて昼夜問わず泣き叫んでいたわが娘も、今はすくすくと育ちつつあります。
ですので、お孫さんと、ばら色婆ァバさん、そして何よりお嫁さん(お母様)のお気持ちお察しします。
人それぞれの子供と子育てですが、『子は宝』と信じて私もがんばりたいと思ってます(^-^)。

投稿: riezon | 2006年4月20日 (木) 12時14分

お嬢さんは、ママの手作り料理とお手製ケーキで、きっと心豊かな優しい娘さんに成長するでしょう。
実は、私の一番下の孫3歳は、特定指定難病『血小板減少性紫斑病』です。怪我をしたり、ぶつかったりしないよう動きを制限しますからストレスで機嫌が悪くなることもしょっちゅう。
でも、嫁さん(ママ)は、気長に頑張っています。食事やおやつも工夫してますよ。
だから、riezon様のおやつ作りなども、人事に思えません。

投稿: ばら色婆ァバ | 2006年4月17日 (月) 12時23分

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