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2006年4月18日 (火)

たけのこ、届いちゃった~~!!

Photo_93 季節の変わり目だからでしょうか・・・。

今日は風邪をひいて熱っぽいしだるいし、鼻は出るし、喉は痛いし・・・(; ;)。

もうひたすら寝ていたい感じでした。

もちろんご飯炊くのさえやっと。今日は手抜き手抜き、と決めていたのです。

ところが、

これ、見てください!立派な『竹の子』!!

我が家は”らでぃっしゅぼーや”という宅配を取っているのですが、そこのお任せ野菜セットの「ぱれっと」なるものに、今日に限って入って来ちゃったんです~~!!

竹の子って、『すぐゆでる』が命

そしてちょっとでもおいてしまうとえぐくって固くっておいしくないですよね。

しかも茹でるのに時間が1時間~2時間半もかかるし、その後水にさらして、茹でた残りのぬか付き大鍋をきれいに洗って・・・。と考えたら、風邪ひきには気が遠くなるしろものです。(これで下ごしらえ。ここから料理がスタートですから)

季節のおいしいものをいただくのも、体力勝負ね・・・としみじみ。

ひとまず今日は水にさらすところまでがんばって、明日にでも竹の子ご飯にしようと思います。

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