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2006年4月24日 (月)

ミニ!レンコン入りハンバーグ。

Img_0782 今更・・・の花粉に悩まされ、ここしばらく体調がいまひとつです(; ;)。

「いろいろする気がおきないよ~」とおサボりモードです。

ごはんもついつい手抜き。

(夫、文句のひとつも言わず・・・。ありがとうございます~~!!)

なので、品数をごまかすため?娘のごはんもキティちゃんのお皿によそってにぎやかに見せてみました~(^-^)。

急いで作った『レンコンをすりおろして入れたハンバーグ』は材料もシンプルに、ひき肉、たまねぎ、れんこん、パン粉だけ!

火の通りもよく、食べやすい大きさなので一口サイズにしました。

つなぎ(卵、牛乳)を入れないハンバーグは、焼いているとくずれやすいので、小さくすると焼くのが簡単なんです♪お弁当にもいいですよね?!

あとのメニューは、

  • お味噌汁(レタス、たまねぎ入り)
  • うにご飯(いただいた”うにご飯の素”を使ってみました)
  • 酢の物
  • かぼちゃの煮物(作りおき)

です。

メニューがちぐはぐなのは、ぼ~~っとしてご飯を作っているからかも。。。

出来上がってみてはじめて気がつくんですよね~(^-^;。

食事も作るのも365日×3回+おやつ♪と休みなし。きら~くにきら~くに作っていくと、料理も楽しいものね、と自分に言い訳してます。

あ、でも、そんなときでも『デザート』は作ったりしているんですよね。

”別ばら”、ならぬ”別料理”です。(*^-^*)。

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コメント

ナッシーさん、コメントありがとうございます(^-^)。またブログにお邪魔させてもらいに行きますね!

投稿: riezon | 2006年4月26日 (水) 11時21分

365日×3回×39年~~!!いったい何食の食事を作ったか、数えるのも恐ろしいですね(^-^;。でも、そんなに手作りをいっぱい食べてきた、ご家族もほんとうに幸せですね♪私もこれからのなが~~い道のり。気楽に気長にがんばります!

投稿: riezon | 2006年4月26日 (水) 11時20分

たまには手抜き料理も取り入れ、気楽に気長に・・・です。
私は365日×3回(弁当も含む)×39年です。アァ~
間もなく夫が引退すると言ってますから、昼も簡単にとはいかず、日に3食をあと何年?・・オォ!

投稿: ばら色婆ァバ | 2006年4月25日 (火) 13時12分

はじめまして。
コメントありがとうございました。
娘さんのごはん、かわいいですね♪私の主人にも6歳の娘がいて、時々泊まりに来るのですが、こうやってかわいく作ってあげたら喜んで食べますよね。
参考になります。私の方にもまた遊びに来てくださいね♪

投稿: ナッシー | 2006年4月25日 (火) 10時33分

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