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2006年5月30日 (火)

仕事のはなし

ついに。

会社をやめましたー。

結婚、出産、復帰・・・、と数年間いろいろありながらも働いてきた、オーガニック系宅配会社を退職。

夫婦二人フルタイムで働く共働きで、娘はちょっぴり病気が多く、近くに祖父母はいない。。。

と、なるとなかなか現実は厳しく、そして夫婦で迷った挙句、「娘」がお熱を出してもおちついて家で休ませてあげることを取ったのでした。

でも、会社を辞めても料理の仕事はおうちで続けます(^-^)。

うまく言い方を変えると”独立”です~。

ありがたいことに、もといた会社から、今度は外部のスタッフとして、料理の企画やお料理の仕事をいただけるとのこと。

最初は少しずつ、でも、どんなに細々とでも、いろいろな所から、レシピの作成や、お料理の作成などの仕事を受けられるように、丁寧に仕事をしていきたいな、と思ってます。

家庭で、真剣に夫と子供の心と体が健やかであるようにと料理を作る中で、”作る人の事情””毎日それを食べる人”のことを決して忘れない料理を目指したいとしみじみ思います。

ともすると企業の依頼のもとに起こしたレシピは、”製品中心”になってしまうこともありますが、そうではなく、ほんとうにその食品を使って、「食べる人も作る人も幸せになるかな?」という料理を作りたいと思います。(初心を忘れないように、自分で書きとめ、です(^-^)。)

それにしても、これからは自分で仕事を開拓しなくちゃいけなくなりました(^-^;。

うーん・・・。まずは、地元の食品メーカーさんにでも、自分で自分を営業するしかないかな。。。?などなど考え中です。

何事もはじめての経験。

あたって砕けてがんばります!

そして、目標は高く。願えばかなう。で、5年後には・・・・○○(恥ずかしいのでまだ内緒です~)。を目指してがんばります(^-^)。

あ、でも『娘の3食をちゃーんと作って食べさせる』『一緒に遊ぶ』『夫の血液さらさらを保つ』があってこその私です。

こちらは自分の心のささえとしてがんばります(^-^)。

家族の皆様、まわりの皆様、そしてブログを読んでくださった皆様、これからもどうぞよろしくお願いします!

自由の身?は嬉しくも大変ですねー。

ブログのタイトル、自己紹介もちょこっと変更して見ました。自分への意気込み?!です。

やっぱり、自分で自分のことを”料理研究家”です。と名乗るのは、とっても恥ずかしいものです。。でも、だからこそ、”ちゃんとプロとして恥ずかしくないようにやっていける人になろう”と思うのでした。

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コメント

独立おめでとうございますO(≧▽≦)O♪
そして、お疲れ様でした!!
ますますのご活躍かげながら応援させていただきます♪
これからも色々と教えてくださいね~^^

P.S私は風邪を引いてしまい2日間も仕事を休んでしまい、皆に迷惑をかけてしまいました~(;´д`)今日からまた、がんばらなくっちゃ!

投稿: モモネエ | 2006年5月31日 (水) 10時35分

ばら色婆ァば様
「おめでとう」という言葉を聞いて、はっと嬉しくなりました。ありがとうございます!ばら色婆ァバさんの、「35歳で編集者になって、更に5年で編集長」というお話。本当に勇気づけられました。娘と一緒に自分も育てながら、気長にあきらめずがんばっていきたいと思います(^-^)。また、悩んだ時にはいろいろとアドバイスお願いします!

さるじゅ様
ありがとうございます~。
さるじゅさんはもう既に立派なプロの料理人ですよ~。でも、さらに独立(お店とかかな?)なさるの楽しみにしてます!
一緒にがんばりましょう(^-^)。

ナベショー様
ありがとうございます!
ナベショー様の「お茶栽培」には及びも付きませんが、私も人生のささやかな挑戦でがんばります(^-^)。疲れたときは、ナベショーさんのブログのモンタちゃんを見て癒されに行きます~。(実は猫ちゃんファンです)

投稿: riezon | 2006年5月31日 (水) 10時06分

おめでとうございます。
独立って、なんとなくうきうきしますね~

旨く軌道にのるように、、、たいへんな時もあるでしょうが、きっと成功するでしょう!

投稿: ナベショー | 2006年5月31日 (水) 06時25分

独立おめでとうございます!
駆け出し料理研究家さん、今後のご活躍楽しみにしています!
ボ、ボクも早く独立できるようにがんばらなくちゃ。
ファイトー!おー!

投稿: さるじゅ | 2006年5月31日 (水) 00時37分

独立 おめでとうございます。
今度は、頑張った分は、全部自分に帰ってきますので、やり甲斐がありますね。
でも無理はなさらないように、、、。
ご成功をお祈りします。

投稿: ナベショー | 2006年5月30日 (火) 22時17分

おめでとう、やはりオメデトウですよ。
決心するのは大変だったと思います。でも、お嬢ちゃまとの一瞬・一瞬はこの時だけ、幼児期にママと過ごすことは、必ずいい結果になります。
私も家庭と子育て中心から、35歳、下の子が8歳で編集者になり、5年で目標だった編集長になれました。
休んだ時間はいつか取り返せる、やる時はヤル!・・・きっと目的は達成出来ますから、焦らず自分も育ててね。

投稿: ばら色婆ァバ | 2006年5月30日 (火) 17時11分

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