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2006年5月11日 (木)

えびサラダ

Img_1082 昨日の晩御飯の花形『えびとアボガドのサラダ』です。

メインは『から揚げ』を作ったのですが、えびが好きなので、なんとな~くこちらが花形です(^-^)。

日中すこ~し暖かいとサラダが食べたくなってくるので、ついついもう一品はサラダ・・・。です。

でも、これは大人向け。娘は食材的にもいまひとつなことはさておき、生のお野菜は「嫌~~」と難色を示すので、今のところは食卓に一応出すだけ・・・(^-^;。

毎日ちょっとづつ違う「子供用」を取り分けて作ったり、大人も子供のOKなものにしたり・・、と手は抜きつつも、やっぱり子供のごはん作りはそれなりに気を使います。

途中で小鍋に取り分けても、「鍋の洗い物は2倍!」ですものね。

ぱくぱくとごはんのお代わりを催促する娘を前に、「2歳児って、一日の総カロリー950キロカロリー程度だって言うけど、明らかにオーバーよねぇ」とひそかに頭を抱える日々です。

今日は娘は病院の定期通院でお休み。

それこそ、朝、昼、夜・・・とちょっと子供ごはんネタが尽きたかも・・・。

そんな訳で、昼と夜はほぼ似たようなメニューに決定(^0^)。

(とある本の理論によると、「子供は単純なものを繰り返し食べる」のでいいそうです。。。こういうときは、都合のいいように内容を解釈して納得してます。(^-^)。/「スーパーファーストフード」/イギリスの栄養学の先生が書いた本)

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コメント

実は私もアボガドって苦手だったんです~。
でも、なんとなく美容にもよさそうだし食べているうちに、マグロやら海老との組み合わせなら好きになりました♪
いつもコメントありがとうございます~。

投稿: riezon | 2006年5月17日 (水) 10時12分

プリプリ海老おいしそうですね~^^アボガドかあ~^^私はちょっと苦手なのでついつい敬遠しちゃいます(;´д`)
でも、riezonさんのお料理見ると、「おいしそう~」と食いしん坊ぶりを発揮しますO(≧▽≦)O♪
やっぱり、見た目って凄く大事ですよね~。盛り方も味のウチですね~^^ホント、作ってみようかなあ♪好きになるかもしれないです^^

投稿: モモネエ | 2006年5月12日 (金) 16時11分

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