美肌「かぼちゃサラダ」♪

昨日に引き続き、『肌の回復』＆『元気が出る』を意識したメニューです（＾－＾）。

献立は、

『押し麦入りごはん』

『柑橘風味のしょうが焼き（たまねぎたっぷり）』

『カボチャとミニトマトのサラダ』

『ほうれん草の胡麻和え』

『大根と海草のお味噌汁』

『パイナップル』です。

”美肌”対策としては、カボチャとミニトマトをたっぷり使ったサラダを、しその実油とレモン汁でさっぱり合えたサラダがメインです。

トマトのリコペンとカボチャのビタミンＥ。そして、葉つきにんじん、きゅうりも加えてお野菜たっぷりで、なんだか体も元気になる感じです（＾－＾）。

肌のかさつきには必須脂肪酸も必要なので、すこ～しシソの実油も加えました。シソの実油は、酸化しやすいので、生で食べたほうが良いようなので、なおさらサラダなどに使いやすいですね！

そうそう、今日の『パイナップル』は一味ちがうんですよ～～！

これ、今日、宅配で取っている、らでぃっしゅぼーやのお野菜＆フルーツセット（『ぱれっと』）の中に入っていたのですが、

『沖縄の国産パイナップル』です。

香りがとてもよく、味も爽やかな甘みが特徴です。

本当においしいんです～～（＾０＾）。

でも、このパイナップル、お値段もいい感じ。。。

今の時期だと1個、1200円！！

ちなみに近くの八百屋さんでは、２９８円（輸入品）が主流です。その中にあって1200円！というのは自分で選ぶのでは決して決して買えません（＾－＾；。こわくって・・・。

でも、お野菜のセットの中に入ってきたので、「ラッキー」と一人小躍りです♪

だって、「畑におまかせ野菜セット」なので、内容に関わらず毎週同じお値段ですから。

たっぷり食べて幸せです（＾－＾）。

これできっと明日こそは、念願の「押入れ掃除」する元気が出るかも・・・？です。