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2006年5月16日 (火)

美肌「かぼちゃサラダ」♪

Img_1157

昨日に引き続き、『肌の回復』&『元気が出る』を意識したメニューです(^-^)。

献立は、

『押し麦入りごはん』

『柑橘風味のしょうが焼き(たまねぎたっぷり)』

『カボチャとミニトマトのサラダ』

『ほうれん草の胡麻和え』

『大根と海草のお味噌汁』

『パイナップル』です。

”美肌”対策としては、カボチャとミニトマトをたっぷり使ったサラダを、しその実油とレモン汁でさっぱり合えたサラダがメインです。

トマトのリコペンとカボチャのビタミンE。そして、葉つきにんじん、きゅうりも加えてお野菜たっぷりで、なんだか体も元気になる感じです(^-^)。

肌のかさつきには必須脂肪酸も必要なので、すこ~しシソの実油も加えました。シソの実油は、酸化しやすいので、生で食べたほうが良いようなので、なおさらサラダなどに使いやすいですね!

そうそう、今日の『パイナップル』は一味ちがうんですよ~~!

Img_1149_1 これ、今日、宅配で取っている、らでぃっしゅぼーやのお野菜&フルーツセット(『ぱれっと』)の中に入っていたのですが、

『沖縄の国産パイナップル』です。

香りがとてもよく、味も爽やかな甘みが特徴です。

本当においしいんです~~(^0^)。

でも、このパイナップル、お値段もいい感じ。。。

今の時期だと1個、1200円

ちなみに近くの八百屋さんでは、298円(輸入品)が主流です。その中にあって1200円!というのは自分で選ぶのでは決して決して買えません(^-^;。こわくって・・・。

でも、お野菜のセットの中に入ってきたので、「ラッキー」と一人小躍りです♪

だって、「畑におまかせ野菜セット」なので、内容に関わらず毎週同じお値段ですから。

たっぷり食べて幸せです(^-^)。

これできっと明日こそは、念願の「押入れ掃除」する元気が出るかも・・・?です。

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コメント

コメント書いていただいてありがとうございます(^-^)。
たま~にでも着てもらえれば充分嬉しいです!
石垣島にお知り合いがいるとのこと、本当にうらやましいです。実は、沖縄や石垣島のアップルマンゴーは大好きなフルーツのひとつです。ついつい安さにつられて輸入の「アップルマンゴー」を買ったところ、”これはちがうフルーツ・・・”とがっかりしたことを覚えています。
生姜焼きはお察しの通り「豚肉」です。娘が比較的良く食べるので、ついつい豚肉料理が増えてしまいます(^-^;。

投稿: riezon | 2006年5月17日 (水) 10時19分

久しぶりですね。
ブログには時々お邪魔しても、挨拶もせず失礼していたり・・・、ごめんなさいね。
沖縄はパインアップルも、マンゴーも一味違う美味しさです。
私は石垣島に知人がいて、たまに送ってくれますが、幸せ気分たっぷりで頂きます。
柑橘風味の生姜焼きは、豚肉?、鶏肉?、生姜が合うなら牛肉では無いと思いますが。柑橘風味はジビエに良く使いますね・・・。

投稿: ばら色婆ァバ | 2006年5月17日 (水) 07時21分

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