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2006年5月31日 (水)

麻婆豆腐が食べたい!

Img_1289 本日は、妹が家に来ております(^-^)。

(わたくしは三姉妹の真ん中です!)

妹は大学生で一人暮らしなので、

、「何食べたい~?お外においしいもの食べに行く?それともおうちでいい?」

、「う~ん、最近普通のものちゃんと食べていない気がするから、体によさげなもの食べたい~。」

ということで、おうちで我が家流の普通のものを作ることに決定です。

『麻婆豆腐』は、こちらは夫のリクエストでお豆腐を大量に買ってしまっていたので、久しぶりにから~いものを作りました。

(ところが夫は急遽飲んで帰ってくるとお電話が・・・。残念~(; ;)。)

そして、後は野菜たっぷり!

Img_1288 『いろいろ野菜と海老のサラダ』です。

かぼちゃ、そら豆、きゅうり、パプリカ、たまねぎ、えびをたっぷり入れて、ハニーレモンドレッシングで合えました。

そして、見栄えはちょっといまひとつなのですが、『白いんげん豆のスープ』です。

このスープは、前日に作っておいたものなのですが、一日たってもおいしいし、2日目食べるのも楽しみな味です。

更に前々日から、お豆をゆでて置くので、3日ごしですね。

白いんげん豆(ぎんてぼう)、じゃがいもをことこと煮込んででとろみを付け、たまねぎとキャベツも入れてひたすらことこと。

味は塩とチキンブイヨンを少々だけなのですが、シチューのような不思議と濃厚でそれとなくさっぱりとした味わいに。

これは妹に好評でした。

さて、今日、妹に言われた一言・・・・。

「私が来てるからかもしれないけど~、おねーちゃん一日中、ごはん何つくろうって、考えてるでしょ~」

う~ん、悔しいけどその通りかも・・・。

これって、大学時代にも先輩に言われたことがある気がいたします。。。

人間数年じゃ、進歩しないんですねぇ。。。(^-^;。

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コメント

ばら色婆ァバ様も、「一日中、食べること(と言うより、作ること)を考えている」というお話、なんだかほっとしました(^-^)。
私、知的レベルが低すぎるのかしら・・・(もっと他に考えることないのか、と言われそうで)と不安でしたが、多かれ少なかれ主婦はそうですよね!
私も既に、「明日、何作ろう~」と考え中です♪

投稿: riezon | 2006年6月 1日 (木) 21時56分

私も、朝から・・・いえ、厳密には数日前から、献立は大雑把に立てます。
その方が買い物に無駄が無いし、材料を切らすことも無いし(最近はたまに、買い忘れがあるけれど)ね。
前夜に献立を決め、朝は献立に添った手順を考え・・・働きながら、手料理をしていくために続けて来たことが、身についてしまったようです。
いまでは、働いていないので、朝、献立を決め、それに添って動きます。一日中、食べること(と言うより、作ること)を考えているようですね。

投稿: ばら色婆ァバ | 2006年6月 1日 (木) 07時47分

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