外出前の冷蔵庫のお掃除！メニュー。

気分だけはＧＷ、ということで、いつお出かけしても大丈夫なように、冷蔵庫の野菜やら、肉、魚の在庫一掃料理中です（＾－＾）。

特に野菜は食べきれないと捨てちゃうことになるから、もう必死、です。

『豚肉のサラダ』に、『長いものオーブンチーズ焼き』に、『きゅうりとコーンのサラダ』、後は『にくじゃが』・・・とどれもこれも簡単なものばかりですが・・・。

ひとまず冷蔵庫は後は、「レモン」「オレンジ」「長ネギ」「もち米」だけになりました～。

ほっと一息。

やっぱり自分が使いづらい食材って、後回しになりがちですよね～。

私の場合は、「長いも」が手がどうしてもかゆくなってしまうので、なんとなく避け気味です（＾－＾；。神経質なくらい”酢水”で手をゆすぎながら調理！

ねばねばお芋は食べるのは好きなのですけど。誰か調理してくれないかしら～。

ちなみに夫も「ねばねば」は痒くなるらしく、頼れません・・・・。

摩り下ろすのももちろんおいしいのですが、今回は、切って残り物とあわせてオーブン焼きに。

輪切りにした山芋に、バター、塩、こしょう、チーズ、ウィンナー（本当はベーコン・・・）を載せて焼くだけです（＾０＾）。

とろとろの食感とは違うけれど、さっぱりしたホクホク感が好きです。

本当はウィンナーよりベーコンがおいしいんですが、今回は”冷蔵庫のお掃除”メニューなので、全てあるもので代用。

チーズもとろけないタイプのスライスチーズです・・・。

片付けも楽なように、アルミホイルで焼きました♪

さあ、これからお出かけ前の”片付け”＆”荷造り”です・・・・。

トイレトレーニング中の娘の”おまるちゃん”も持っていくから大変です（＾－＾；。