そろそろ夏。

なのに、なぜか冷蔵庫には白菜がど～んとあります。

そこで、お野菜片付けメニュー（*^-^*）。

『白菜とひき肉の重ね蒸し』を作りました。

白菜の間に、豚挽き肉＋玉ねぎ＋生姜＋パン粉で練った種をぺたぺた乗せて、厚手の鍋で蒸し焼きにするだけ。

でも、こんなにボリューム満点です。

写真はカットしたものですが、出来上がりは一本丸ごと。

ダイナミックな感じです。

そして、こちらはさっぱりサラダ。

『蛸と野菜のオリーブオイルマリネ』

実家の母が持ってきてくれた「生のフレッシュバジル（お庭産）」を入れて、レモン＋オリーブオイルでさっぱりした味わいに仕上げました。

おやつを作ったり、保存食を作ったり、今日はなんやかんやと一日お料理三昧。

一日があっという間です（＾－＾；。

あ～、でも、昨日また買ってしまった”青梅”。

これから針で穴をプチプチ開けて、あく抜き作業が待っております。

近くのお店で青梅がまだ残っていたので、リベンジで『梅の甘露煮』を作ることに。

主婦って忙しい・・・。