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2006年6月 9日 (金)

ぶり大根

Img_1371 本日はお魚三昧。

ここしばらく、夕食はほとんどお魚メインで、お肉はお昼&お弁当に、といった感じです。

今日はまたも大根がやたらと余っていて、お魚屋さんでブリがおいしそうだったので、『ブリ大根』を作りました。

ブリの”アラ”ではなく、”ブリカマ”を使いましたが、お味はばっちりおいしかったです。

今日は、『和食おけいこ帖』野口日出子先生の本を参考にさせていただきました。

大根の下ゆで、ブリの霜降り・・・などなどちょっと時間はかかりますが、しっかりと味がしみこんだ大根は最高でした(^-^)。

お魚大好きの夫が喜ぶかな~、と期待満面で待っていたのですが、「飲んで帰ることになっちゃったから、ごはんごめんね~」の電話・・・(; ;)。

しかも、今日はアジの南蛮漬け用にさばいた時に出た、アジの骨と頭を入れた『野菜とアラのお味噌汁』だったのに~。

Img_1373

おかずもいっぱい作ったのに~。

残念・・・・。

「旦那が外で食事をしてくると楽でいいわ」という話も良く聞くけれど、作っちゃった後の「食べて帰るね~」コールは本当にがっくりきます。

しかも、明日のお昼に食べようと思って、『アジの南蛮漬け』の用意もしちゃってあるため、明日は一生懸命魚魚魚・・・で食べなくっちゃ!です(^-^;。

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コメント

nekozou様
ちびくまちゃん、カイカイ・・・心配ですね。でも、今の季節は汗疹になる子も多いみたいです。アレルギー検査をしてくれる病院はいくつかあるので、またメールしますね!

ばら色婆ァバ様
ばら色婆ァバ様のお話を伺ったら、うちなんて恥ずかしくって文句言えない!という気分になりました。13年間も旦那様が帰ってくるまでごはんを待っているなんてすばらしいです。私は娘が離乳食が始まってからというものの、子供と一緒に6時半にごはん・・・。今ではきっちり6時にはおなかが空いてくるようになってしまいました。たまには夫を待って、一緒にごはんにしたいと思います(^-^)。

投稿: riezon | 2006年6月11日 (日) 09時03分

鰤大根は良く出来ていますね。美味しそうよ。ご主人様にも食べて欲しかったわねぇ。
働き盛りの年齢では、ご主人様の予定は未定でも、止むをえませんが。電話をくださるだけOKとして。
我が夫は、外に出たら、家には連絡しない・会社に電話させない、で通してきました。冷めた食事を前にお腹を空かして待っているのは・・・でも、呑んでなくて、残業のこともあるから、先に食べるのも気になってね。
結婚13年目、夜の9時を過ぎたら先に食べていいことになりました。なぜなら、私も働きだしたから・・・。

投稿: ばら色婆ァバ | 2006年6月10日 (土) 15時55分

こんばんは。いつもおいしそうですね。うちの食事は粗食+手抜き+マンネリ化してます。見習わなくっちゃ・・・・。
さて、うちのチビグマが最近ちょっと「カイカイさん」になってきました。とりあえず、アレルギーテストをしようと思うのですが、このあたりでやってくれる病院ってどこなんでしょう?どこか良いところ知ってる?
わかったら教えてください。

投稿: nekozou | 2006年6月 9日 (金) 22時24分

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