甘い香りに包まれて、試作中。

”２０人分の手作りのお茶菓子”の注文をいただき、昨日からずっとお菓子の試作中です。

内容はお任せ。

予算と冷蔵庫のない場所でお出しするということなど季節的なことを考えて、結局焼き菓子に。

写真は製作途中のものですが、たった今焼きあがったのでひとまずパチリ。

後はクッキーなどなど、せっかくなのでいろいろ試しに焼いてみております（＾－＾）。

こういう作業は本当に楽しいです♪

一日中立ちっぱなしでも苦にならないから、不思議です。

やっぱり、すぐに「疲れた～」となってしまうことは心からやりたいことではないのだなぁ、と妙に納得。

クッキーは焼きたてがやっぱりおいしいので、出来るだけぎりぎりに作ることに。お料理もですが、お菓子も食べるタイミングはとっても大切。

大切に作ったお菓子は、できるだけおいしい状態で食べていただきたいと、ついつい心を砕いてしまいます（*^-^*）。