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2006年8月 6日 (日)

『茶碗蒸し&煮物』今日はちゃんと作ったよ。

Img_2009

【本日の献立】

◆肉じゃが(ひき肉入り)

◆鰹の刺身

◆茶碗蒸し

◆大根の漬物

◆トマト&きゅうりのサラダ

◆ミョウガと白玉麩の味噌汁&ごはん

◆寒天、きな粉と黒蜜添え

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最近”手抜き料理”(よく言うとスピード料理)が続いていたので、今日は私にしてはおかず豊富に作ってみました。

昨晩は、大花火大会で外食。

家の近くで、大きな花火大会があったのです。

都内中から人が集まるため、あまりに混んでいて、小さな子供がいると、とてもとても近くで見物・・・どころの騒ぎではありません。

車でちらっと通り過ぎ、後は鰻を食べに行きました(^-^;。おいしかった♪

今晩の一品、写真はめったに作らない『茶碗蒸し』です。

卵アレルギーの娘がいる我が家では、レアメニューです。

なので、

茶碗蒸し用の器がありません~~~~~。

茶碗蒸し、といえば、あの蓋付きの縦長の器と決まっていますが、ただでさえ食器の数が少ない我が家には、使用頻度の少ない専用器はないのです。

そこで、雰囲気はでませんが、手ごろの大きさの耐熱容器で代用(^-^)/

見た目はともかく、味は普通の茶碗蒸しです。

久しぶりに食べると、「おいし~~」としみじみ思いました^^。

Img_2021 Img_2019 後は、家に残っていたもので工夫。

一応、和食風?の今晩のごはんでした。

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うーん、それにしても、

ステキな”煮物鉢”が欲しい欲しいと思って、未だ買ってません・・・。

手ごろな値段で、しかもステキな煮物鉢が欲しいなあ。と、これは独り言です^^。

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コメント

茶碗蒸しは失敗を怖れず挑戦しましょう。
私は野菜料理の一つ・・・お浸し気分で作ります。
成功率なんて、どうでもいいの。“ス”が入ったって構わない。
確立は五分五分でも(失敗作でも美味しい)幸せ気分は同じ・・・「ゴメン、失敗しちゃった」の一言で総てホンワカ・・・そんなものでしょ。

投稿: ばら色婆ァバ | 2006年8月 7日 (月) 20時59分

ナベショー様にも作れないものがあるんですね~。
お母様の「どんぶりいっぱいの茶碗蒸し」。愛情があふれんばかりですね^^。でも、お姉様&妹さんはちょっと悔しい?!

投稿: riezon | 2006年8月 7日 (月) 15時21分

ナベショーは茶碗蒸し大好き!
でも、自分では作れない、、、
子供の頃、一人息子、後は前後に姉、妹、、だから、食事のメニューはいつも特別!
特に母の得意料理の茶碗蒸しは、ナベショーのみ、ドンブリ茶碗に溢れんばかり

投稿: ナベショー | 2006年8月 7日 (月) 00時30分

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