アサリとニラのスープ。片付けがマイブーム。

ここ数日、大掃除ならぬ「プチ掃除」にはまってます。

普段の掃除に加えて、一日一箇所のお片づけ。

本日は、「窓と網戸」＋「玄関の扉」。

お掃除は得意ではありませんが、普段手がつけられない場所を掃除したり、日頃から気になっているところを掃除したりすると、満足感で幸せな気分になります。

なんだかいいことがありそうな気になるので不思議です。

玄関のドアをぴかぴかに拭いたら、「あら、なんだかいい感じ♪」

もちろん、だ～～れも気がつきません。

以前勤めていた会社にいた、若くて見た目も中身もピッカピッカの後輩がお掃除上手。キッチンの徹底した磨き具合をみて、私も心を入れ替えたのでした。

その彼女が教えてくれたのが、

「靴の底を拭くと、すっきりしますよ～」。

なるほど～～！！

そこは気がつかなかったわ。

で、本当に拭いてみると気分が良いです（*^-^*）。

皆様、どうぞ試してみてくださいね。

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気分もすっきり。せっかくなら、体も今流行のデトックス。

『アサリとニラのにんにく風味スープ』

先日作った、『ニラと春雨入りお味噌汁』が家庭内で好評だったため、またも”ニラ＋にんにく”です。

ワンパターン・・・。

まあ、おいしかったから良いでしょう～。

作り方は簡単です＾＾。

↓こんな感じ。

①にんにくのスライス、オリーブオイルを入れた鍋を弱火にかける。香りが立ったところで玉ねぎのスライス、アサリを入れ、蓋をして中火で蒸し焼きに。

②アサリの口がぱかって開いたら日本酒を加えてアルコールを飛ばす。

③水4カップを加えて沸騰させ、春雨、2センチ幅に切ったニラ、１センチ角の豆腐を加え、さっと火を通す。

④醤油（約大さじ１）とごま油少々で味を整えて出来上がり。

後は、『から揚げのサラダ仕立て』（写真上）と、野菜の小鉢でごはんでした（＾－＾）。

あ～、今日も良い一日でした。