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2006年9月 5日 (火)

シフォンケーキ。久しぶりのお菓子♪

Img_2246 最近ダイエットだったので、あまりお菓子を作っていなかったのですが、久しぶりのお菓子作り。

『シフォンケーキ』です。

大人になって食べたお菓子のひとつ。

それがシフォンケーキです。長野の田舎には、シフォンケーキなんて、子供の頃なかったんです^^;。(うちだけ?でしょうか・・)

本日は、ベーキングパウダー、クリームオブタータ、重曹、などの膨らまし剤を使っていないため少々ふくらみが弱いのですが、まあ、そこは良いでしょう(^-^)。

ふんわり。くしゅっ。

これ、私のシフォンケーキのイメージです。

そして、切り口はこんな感じになりました。

Img_2250 チョコ風味のマーブルシフォンです^^。

あ~、ダイエットが遠い我が家です・・・。

ちなみに、生地の少しをとり置いて、耐熱容器で作ってみると、これはこれでかわいい感じです。シフォン型がない方でもOKですョ。Img_2241 (写真の飾りのハーブは、我が家のベランダ特製、ミントです!)

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