粒あん、作り中。

実家から小豆（乾燥）を一袋もらったので、とりあえず煮てます＾＾。

今朝はとっても寒かったので、大好きな白玉でもゆでて

『おしるこ風』にしようかな～、と思っていたのですが、日中暑いくらいの日になってしまいました（＾－＾；。

そして、なぜか私もめずらしく頭痛がしてきて、「なんか動けないな～」と思っていたら、熱が・・・。

なので、この小豆は一旦保留です。

小豆は乾燥豆の中でも、手軽に煮ることができて、しかも、ちょっとくらいいい加減な煮方をしても失敗が無いので嬉しいところ♪

まずは『ゆで小豆』状態でお砂糖を入れずに少し取り分けて、お料理用に冷凍。

そして、残りは砂糖控えめ『小倉あん』です＾＾。

夏場はさんざん『寒天の黒蜜添え』に載せて食べました。

先日は『水ようかん』を作ったりと、家でのデザートになにかと活躍の我が家の『あんこ』です。

熱が下がったら、何にするか考えようっと・・・。

ひとまず⇒冷蔵庫へ＾＾。

今日は料理をするのもつらいので、とりあえず冷凍庫を探ってあるもので、ごはん作りです。

こちらは『アジのさんが焼き』。

冷凍でこの形で売っているものを焼いただけです（＾－＾；。

（自然食宅配で購入）

すいません・・・。

冷凍食品利用！

でも、添加物も入っておらず、シンプルな味わいは家庭的。

とってもおいしかったので、今度体調が良い時に、自分ですり身から作って見たいと思います。

後は汁物、炒め物なんかを作ってごまかすつもりです・・・。

主婦が具合悪い時。

夫も仕事が忙しい時、みんなどうやって乗り切っているのでしょう・・・？

気になります・・・。

（あ、我が家はレベルに応じて、その時その時です～！）

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