３０歳のお誕生日。栗付き水羊羹。

１０月１５日。

本日で、ついに三十路に入りました。

写真のお花は今朝、夫の勤めている会社からプレゼントとして届きました（＾－＾）。

”ご家族の日頃のご協力に感謝します”みたいな意味合い。

それにしても、

うーん、３０代！

もう、大人ですね・・・。

２０代は、怒涛のようにいろいろなことがあり、その度に家族や周りの人たちに助けられてここまできた気がします。（人生びっくりするくらいいろいろなことがありますﾖﾈ）

３０代になった私の目標は、今度は少しでも自分がいろいろな人のお役に立つことです（*^-^*）。

と言っても、「私らしく生活していく」中で、できること・・・ですが。

３０になって、ようやく自分の進むべき道もはっきり見えてきて、「よし、もう一がんばり！」などと思ってます。

母親としても成長し、妻として、一人の大人としても成長できる年にしたいなあと思います。

女の人の３０歳って、「あ～あ」みたいなマイナスイメージがありますが、実感としては人生まだまだこれからって感じ＾＾。思ったより良い感じでした。

お誕生日とは関係ありませんが、なぜか

『栗と粒あんの水ようかん』を作りました。

水ようかんの時期もそろそろ終わりですが、普通のようかんの詰まった感じより、実はあっさり水ようかんの方が好きなので、年間通して作ってます＾＾。

こちらは、栗の甘露煮を横半分に切ったものを上に載せました。

家庭用なので、ガラスのパウンドケーキ型に入れてざっくりと切っていただきます。

食事の用意をしながら作っておくと、デザートを食べる頃にはちゃーんとできてます。寒天って便利！

作り方はこちら↓です。

【栗と粒あんの水ようかん・レシピ】

①栗の甘露煮５粒は横１／２に切って水気を切っておく。

②鍋に粒あん（砂糖も入ったもの）３００ｇ、水２５０ｃｃ、粉寒天２ｇを加えて、餡をとかすように良く混ぜる。中火にかけて混ぜながら、沸騰してから３分程度煮て寒天を溶かす。

③器に②を静かに注ぎいれ、７割固まったところで①の栗の甘露煮を静かに表面に載せる。冷蔵庫で冷やしてお好みの大きさに切り分けて出来上がり。

＊中に栗を入れてもおいしい。

＊お好みでこしあんでもＯＫ。

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