厚揚げと牛肉の煮物。

”お引越しをすると”なのか、それともそういうタイミングなのか、我が家の電化製品が次々と壊れていきます・・・。

昨日はついにテレビが白黒状態！

そして、今日は電話の子機も使えなくなってしまいました・・・。

さて、それに比べると、”超長生き家電？！”の私の調理器具たち。

まずはオーブン。

実家の母が家の新築の際購入したナショナルの大型オーブンを譲り受け、学生時代から使っているのですが、未だに健在。

うーん、購入からもう１５年くらいたつかも・・・。

そして、ミキサーにハンドミキサー。

これも学生時代お菓子作りをしたくって、コジマで特価で購入したもの。今時のおしゃれなものではありませんが、充分用途は果たしているので、大切に使っております。ちなみに・・・。ハンドミキサー980円、ミキサー1900円くらいだったから、もうすっかり減価償却終わってますね＾＾；。

時に大変な時も、修羅場もあったりなかったりの人生、苦楽を共に移動してきた道具達です。

お菓子を作る道具があると、どこかほっとする私。

決して上手な訳ではありませんが、小学校の時からお菓子を作っている時が一番集中して、一番無心な気がします。家族ができた今はそれに料理をしている時間がプラス（＾－＾）。

引越しをして、ふる～～い調理器具なんかを見るにつけ思うのでした。

さて、それはともかく今晩は娘の大好きな厚揚げ料理。厚揚げを甘醤油で煮ただけなのですが、ごはんがすすみます。肉豆腐の厚揚げ版といったところです。牛肉は、やっぱり脂ののった部位のほうがおいしいのですが、今夏は節約で細切れ肉使用。それでも充分おいしかったです＾＾。

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