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2006年12月21日 (木)

娘のクリスマスケーキ①

Img_3233

今日は娘のクリスマス会。恒例、『ケーキ持参』です。

昨年は生クリームの代わりに作った、豆乳桃ムースが大変で、できばえも「▲」だったのですが、今年こそは・・・。とリベンジ。

生クリームの代替に使う、『豆乳ホイップ』が以前置いてあったお店から消えてしまって、日中は何件ものスーパーをはしご&電話問い合わせで終わってしまい、結局作るのは娘が寝た後、となってしまったのです。

それでできたのが↓の失敗作のスポンジ台。

Img_3232

しっとりした白っぽい色合いと香りはなかなかですが、問題は味。

卵を使わない分、どうしても仕方が無い部分はあるのですが、生地がべたっと重くて今ひとつ。

う~ん、工夫しすぎたかしら。。。

今回の一番の敗因は蒸したこと。しっとりさせたかったのですが、やはり焼いたほうが良かったみたい。

何とか『普通に食べておいしい』ケーキを作ることが目標です。

次回、お誕生日ケーキに向けてがんばります^^。

さて、結局娘に持たせたのは↑の写真のケーキ。

生地は食パン(卵、乳製品不使用)、いちご+豆乳クリームです。

お味はなかなか?(クリームサンドイッチの味!)

ケーキには程遠いかもしれませんが、少しでも楽しいクリスマス会が過ごせるといいな、と思います^^。

失敗して、結局朝の15分で作ったので、写真も箱に入れる寸前のもの。大慌てで撮りました!

【追記】

私事でばたばたしており&心身ともにちょっと疲れてしまいコメントのお返事などが遅れてしまっていて申し訳ありません。皆様のコメント、嬉しく拝見しておりますので、どうぞ懲りずにまた書き込んでくださいませ。よろしくお願いいたします。

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コメント

Rin様
はじめまして!見てくださってありがとうございます。
相互リンク大歓迎です^^。早速はってくださってありがとうございます。私もできるだけ早くサイトを張らせていただきたいと思いますのでどうぞよろしくお願いします。
Rin様の、「食費1万円目標」すごい!尊敬します。実は私も最近家(といっても小さなマンション)を購入し、節約しなくっちゃ~、と思っていたところなので、Rin様のサイトを参考にさせていただきたいとおもいます。

これからもどうぞよろしくお願いします。

投稿: riezon | 2006年12月22日 (金) 12時10分


突然の連絡、申し訳ありません。

主婦のRinと申します。
現在育休中です。


毎日食事を作るときに、節約しながらおいしい料理を作りたいと思って頑張っています。
目標は月の食費1万円です。
難しいときもありますが頑張っています。

手作りなのにすごくキレイでびっくりしました。
こんな風に作れたらいいですよね。
来年は手づくりに挑戦したいなあと思いました。

今までも、サイトを見せていただき参考にさせていただいたりしていました。
もしよかったら、相互リンクをしていただくことはできないでしょうか。

お忙しい中申し訳ありませんが、ご検討の程よろしくお願いします。

こちらからはhttp://setsuyaku.kurashi.info/recipe/にリンクを張らせていただきました。
よろしくお願いします。

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サイト名:働く主婦の節約お料理レシピ
管理人名:Rin
URL:http://setsuyaku.kurashi.info/recipe/
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投稿: Rin | 2006年12月21日 (木) 12時53分

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