田舎のお正月。

今年も残りわずかとなりました。

年末の忙しさとは裏腹に、３０日を過ぎてからのお正月モードはちょっぴりのんびりで、ホット一息の楽しいひと時です。

今年も田舎のお正月を満喫。

決して豪華というわけではありませんが、実家の父母の手作り食品を楽しんだり、大勢ならではの食卓はとても楽しいです（＾－＾）。

さて、今年は父が『手作りキムチ』を樽いっぱい作ったり、母が自家製蕪で『千枚漬け』を作ったりと例年の加工品に加えて新顔も登場です。

『キムチ』は、11月に作ったものがとても好評だったので、お正月にあわせて作っておいてくれたそうです。今度は前回手に入らなかった、『アミの塩漬け』も手に入れて、量も増やして漬けました。

早速ごはんのお供にお味見♪

「おいし～～～！！」

高級キムチにも負けない感じです＾＾。発酵１週間目だそうですが、私にはこのくらいでちょうどいいかも、というさっぱりした味わいでした。

夫にも大好評。

漬物、というより野菜感覚のキムチです♪

問題はごはんがすすんでしまうこと・・・・。でしょうか＾＾；。

お正月は太らないように気をつけないと・・・・・。

明日は『お餅つき』の予定。今からもち米を吸水させて準備しております＾＾。

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