大根のはっぱごはん

『キッズ料理教室』を3月26日に開催予定です。詳しくはこちらをご覧ください。

【大根のはっぱごはん】

昨日は週に一回の宅配の日でした。”ぱれっと”という野菜がボックスにごろごろごろ～～、っと入ってくるお任せボックスを頼んでいるので、一気に冷蔵庫は野菜でいっぱい＾＾；。

しかも、”おまかせ”なので選べません。

その日届いてから中身をじ～～～っと見て考える！

野菜はおいしくって新鮮なのですが、今週は大きな大根がごろんと入ってきて、どうやっても冷蔵庫に入りませんでした～（涙）。

そこで、とりあえず大根の葉っぱはゆでて、大根はふろふき大根に。（葉っぱまで新鮮でぴんぴんしているのが宅配のいいところです♪）

写真は大根葉を刻んで、油揚げ、しいたけと一緒にごま油でさっと炒め、醤油をまわしかけたものを混ぜ込んだまぜごはん。

さっとできて、ごま油の香りがおいしい！ほんとうに混ぜるだけごはんです。

おかずの種として作っておいて、温かいごはんに混ぜればいつでも食べられます。

桜えび、じゃこなんかを入れてもおいしいです。

◆◆◆

さて、今日からしばらく東京は花粉注意報だそう。

目に見えない花粉がぴゅんぴゅん飛んでいるかと思うと、外出もそ～っとそ～っとです。

マスクにノーメイク！のこの時期、外出先で決して知人に会いたくない私です＾＾；。

◆◆◆

↓ランキングに参加してます。ぽちっと応援お願いします（*^-^*）。

★ブログランキング★　

★レシピブログ★

いつもありがとうございます。