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2007年2月11日 (日)

豆乳にんじんスープ。

Img_3975 写真は『豆乳にんじんスープ』です。

乳製品、卵を使わずに仕上げたポタージュスープです。

これは娘の大のお気に入り。

「今日、お味噌汁とスープ、どっちがいい?」と聞いたら、即座に「スープー♪」の返事。

にんじんがたっぷりあったので、にんじんスープです^^。

にんじんの旨みと、豆乳のさっぱり感で本当においしく、大人にも子供にもおすすめのスープ。繊維もそのままいただきたいので、あえて裏ごしはしません。

◇◇◇

さて、今日は近くの神社の『田遊び』、という伝統行事でした。

夕方から始まり、2時間かけて「田の種を巻く~収穫」までを神主さんや氏子さんたちが歌と踊り?で表現していきます。Img_3992

我が家も早めの晩御飯をささっと食べ、娘を毛布にくるんでいざ見物。

とてものどかな雰囲気の神事で、みていてとても楽しい気分になってくるのが不思議でした。

(写真は先端にお餅がついた「さお?」のようなものを担いでいるところ。)

すっかり「田植え」の風景やら、「田んぼの一年」から遠くなってしまいましたが、子供の頃祖父の田んぼで手で田植えをしたり、稲刈りをしてそれはそれは楽しかったことを思い出しました。

なんとなく、「自然」の恵に感謝したり、四季折々の変化に身をゆだねる心地よさを感じるひと時でした。(うまくいえないけれど、そんな感じかな・・・?)

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いつもありがとうございます。

↓スープを作る時の必需品です。おいしさが”ぐん”と違いますよ♪

私は20㎝、27cmオーバルで量によって使い分けています。

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