« レーズンケーキ。 | トップページ | ネギ卵&ミニマフィン »

2007年3月11日 (日)

春菊パン。

Photo_108

『キッズ料理教室』を3月26日に開催予定です。詳しくはこちらをご覧ください。

【春菊パン】

春菊をみじん切りにしたものを練りこんだパンです^^。見た目は若草色。お味は春菊を感じさせない微妙なお味でおいしいです。

ほんとうは「春菊のいい香り!」だともっとよいのでしょうけれど、このパンを作った目的が「青菜を毛嫌いする娘に何とかして食べさせたい~」という思いからなので、「春菊っぽくない」が大成功なのです^^。

結果は・・・。

成功~~~!!

最初は、「なんかみどりのぷつぷつあるねぇ」と警戒していた娘も、一口食べたら、「これはおいしい♪」ということで緑色の追求はすっかり忘れてしまったみたい。

1斤に春菊1/2把。大体6枚スライスにするとして、1/12把。

青菜をなかなか食べない娘に、そのままの春菊をこれだけ食べさせようと思ったら、気が遠くなってしまいます・・・。(と、いうか無理?)

我が家のパンはこれから「緑色」が定着しちゃいそうです^^;。

◆◆◆

先日、3歳児検診の際に、栄養相談をしていただき、「カルシウム不足が心配で・・・」とお話したところ、”カルシウム含有表”というカルシウムが効果的に取れる食品の一覧表をくださいました。

ふむふむ。。。と読むことしばし。

我が家の娘が食べられる食品だと、やっぱり大豆製品、ひじき、切り干し大根、青菜・・・。この中で欠落しちゃっているのはやっぱり青菜。

やっぱり少しでもとりたいよね~、とあきらめかけていた気持ちが再度復活!娘に青菜食べさせ作戦です^^。敵(娘)も知恵がついてきて、ちょっとやそっとのもの、説得?!では無理~~~。

今のところ、スープ、カレー、パン、ハンバーグ、コロッケ・・・。への混ぜ込みが成功品目。

ほんとうは「素材」の味でおいしいといって欲しい私です・・・。

道は遠い!

◆◆◆

ブログランキング★ 

レシピブログ

いつもありがとうございます。

|

« レーズンケーキ。 | トップページ | ネギ卵&ミニマフィン »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« レーズンケーキ。 | トップページ | ネギ卵&ミニマフィン »