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2007年3月 7日 (水)

ドーナツ。乳製品、卵抜きおやつ。

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『キッズ料理教室』を3月26日に開催予定です。詳しくはこちらをご覧ください。

すっかり春めいたお天気ですネ~。

明日は娘の3歳児検診なので、問診表を書いて、のんきに窓を眺めております^^。

今日はドーナツを作りました。

(最近おやつばっかりですみません・・・)

ドーナツと言っても「卵、乳製品抜きドーナツ」。保育園のおやつで、今月は手作りドーナツがでるというので、娘の持参おやつの試作というわけ。

娘の通う保育園では、ありがたいことに「可能な限り」対応してアレルギー用のごはんやおやつを作ってくれています。でも、こういった「卵、乳」などなどがメインとして入ってきてしまうおやつはどうやっても無理。

メニューで事前にチェックして先生と打ち合わせ、おうちからおやつを持っていきます。

さて、このドーナツ。卵を使わなかった割に、なかなかおいしかったです。

味わいは、『オールドファッションドーナッツ』かな?

ただ、難を言えば・・・。揚げ油は新しいものに代えたのですが、揚げ物鍋に残っていた「魚のにおい?」がほのかにすること~~~(涙)。

それ以外はなかなかうまくいったのに残念・・・。

次回は徹底的に揚げなべを洗います!!

めげずにシナモンシュガーと粉砂糖をまぶしてみたらいい感じにごまかされました。チョコなんかをコーティングすれば立派なおやつ♪

◆◆◆

カロリーが気になってしまって、最近はドーナツやら揚げ菓子は食べる機会も作る機会もめっきり減ってしまいましたが、たまに作ると楽しいですネ~♪

ドーナツのわっか型も100円ショップで手に入れました!

Img_4421_1 

(某ドーナツやさんのドーナツ1個分の値段で型が手に入っちゃうなんて、すごい~~!!)

粉類など原価を計算してみたら、1個当たり20円くらい。たまにはドーナツもよいですネ^^。

わっかの部分とは別に、真ん中の小さな部分で抜いたドーナツは↓こんな感じ♪

これも小さくってかわいいでしょ?

Img__40

子供にはこっちのほうが向いているかな、というちょうどよいミニサイズドーナツの出来上がり。

層が浮き上がって、いかにもおいしそう!

ほんとさっくさっくのおいしさでした!

◆◆◆

今日は娘&夫が帰ってきて試食した時の反応が楽しみです(*^-^*)。

◆◆◆

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コメント

はじめまして。
テレビで拝見してブログに伺いました。

うちの娘は卵、そば、バナナのアレルギーが判っています。
食べることが大好きで
おやつやパンにも目がない子なので
卵が使えないことにもどかしさを感じています。。

最近、娘がすごく気になっているのがドーナツ!
絵本にもたくさん出てきますものね。。
卵なしのレシピを調べると大抵お豆腐が使われていて
なにを作ってもどこかお豆腐。。
だから、もしお豆腐なしのドーナツレシピならば知りたい!!
とすごくすごく惹かれました。
もしレシピを思い出されましたらわたしもぜひ知りたいです。
心待ちにしています。

投稿: ぽんこ | 2011年6月 1日 (水) 23時22分

ご返信ありがとうございます☆
レシピ、なくしてしまったのですね!
それでももう一度思い出して作ってみてくださるとのこと!
うまくできましたら、是非是非レシピを教えてください!!!
アーモンドプードルですね?おいしそうですね。
次回パンケーキを作る時は試してみます。ありがとうございました!

投稿: nuttynuttynutty | 2007年9月12日 (水) 23時20分

nuttynuttynutty様
はじめまして!ブログに来てくださってありがとうございました。
実はドーナツレシピのメモを紛失・・・。思い出してもう一回作ってみたいとおもいますので、もう少々お待ちください(> <)。すみません。せっかく「おいしそう」って入ってもらったのに。。。

あと、アレルギーが大丈夫なようでしたら、パンケーキにアーモンドプードルを少し加えると「さっくり」した食感に仕上がりますよ~。

ではでは、これにこりず?またどうぞよろしくお願いいたします。

投稿: riezon | 2007年9月12日 (水) 22時42分

こんにちは!パンケーキが食べたくてレシピを探していたら
たどり着きました。
早速ココアのホットケーキを作りました!
豆乳で作ったので、卵、乳製品ナシでおいしくできました!
ありがとうございました。
この卵・乳製品不使用のドーナツのレシピ、是非教えていただけませんか?すごくおいしそう!

投稿: nuttynuttynutty | 2007年9月 7日 (金) 12時32分

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