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2007年3月 5日 (月)

乳製品、卵不使用のお菓子。ココア!使えた~♪

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『キッズ料理教室』を3月26日に開催予定です。詳しくはこちらをご覧ください。

【ココアマフィン・乳製品、卵不使用】

先日もブログでちょっと書かせていただいたのですが、食物アレルギーの娘の「ココア」が解禁になりました~!!

もう、嬉しくって嬉しくって(*^-^*)/~。

もちろんココアのお菓子作りました。

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とりあえずは蒸しパンケーキ風に、娘が以前「いいな~」と言ってうらやましがっていたマフィン型で作ったのですが、大喜びで「はぐはぐ」と嬉しそうに大事に食べておりました。

娘がココア(そのうちチョコも?)が食べられることが、こんなに嬉しいなんて~。って感じです!(親ばか)

ココアは風味にインパクトがあるので、乳製品や卵を使わない「淡白さ」や「大体品(油など)」の匂いも帳消しにしてくれるのでほんとうに助かります♪

作ってすぐより、しばらくたって冷蔵庫で冷やしてからいただくと、とってもおいしかったです^^。

ちいさなちいさな幸せごとでした。

思わずご報告。

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