めずらしい野菜『ルタバカ』

【ルタバカ・野菜・いも　】

↑これ、みたことありますか～？？

私は今回初めて存在を知った野菜です。

実は、昔勤めていた会社のY氏から送っていただきました。

Yさんはと～～～っても不思議な魅力の持ち主で、今は大きな農業産地の事務局を行っております。そこで、試しに作ったという「ルタバカ」の話を聞いた私は、

「食べてみた～い」

「見てみた～い」

と、かるくおねだり＾＾；。

そうしたら、快く先日お送りくださったのでした。

Yさん、ありがとうございます！！

◆◆◆

さて、私から見たルタバカの特徴・・・。

・ごつごつしていて、いもと大根の中間的な感じ。

・食感はびみょーに大根。

・色はちょっとオレンジがかっていてかわいい。

・和風の味付けにあうらしい。

う～ん、おいもの見た目の大根って感じを想像してください。

Yさんは去年作りすぎて、おでんにしていつも食べていたそうですが、「お味噌汁や和風の味付けがおすすめ」ということでしたので、我が家ではとりあえずお味噌汁に＾＾。

味は好き好き・・？かな～、と思いますので、コメントは控えめに。

残りは煮物にしてみようかな、っと思います。

世の中には知らない食材がいっぱいで楽しいですネ♪

◆◆◆

↓ランキングに参加してます。応援クリックしてくださると嬉しいです('-'*)。

★ブログランキング★　

★レシピブログ★