さつま芋と豚肉の煮物。

【さつま芋と豚肉の肉じゃが風】

ジャガイモのかわりに、さつま芋で肉じゃが風にしました。わざと大めの煮汁で作っておいて、一晩寝かせて味を染み込ませます＾＾。もう、さつま芋・・・って季節じゃないかもしれないけれど、好きなのでまだまだ登場♪

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今日も一日が終わって、ようやくほっと一息。（栄養短大通学中）

やってもやっても一日の雑事が終わらず、これを書いたらまたちょっとお家のお片づけ予定。＾＾；。

う～ん、予想通り？！主婦＆学生＆仕事は忙しいです。

今日の私の一日。

朝：朝ごはんを並べる。（作るとは決して言えないものもの・・・）

お弁当を作る。（内容はつつましやか～）

お洗濯一回目をして、窓の結露をふいて、ご飯をといでタイマーオン。娘の用意をして、自分の用意をして出発。

昼間は授業。今日は生化学＋解剖学＋食品加工実験（×２コマ）。

図書館によって本を借りて、帰りはお買い物をして帰宅。

今日はちょっと早めに授業が終わったので、夕方2時間お仕事＆料理試作。

←写真は、昨日のマグロの残りをピーマンと一緒に甘辛ダレで炒めたおかず。

ご飯にあいます＾０＾。

娘をお迎えして、夕食作って、お風呂に入れて、ご飯を食べて、リンゴをむいてあげて、抱っこしておんぶしてチューして、歯磨きしてあげて、お布団に掃除機をかけて、寝かしつけて、明日の用意をして、お洗濯たたんで、娘の保育園の連絡帳書いて、宅配の注文用しかいて、仕事の残りを1時間くらいやって・・・。

と、わけわからなくなってきましたが、ようやく今です＾－＾。

もう、この時間になると眠くて眠くて仕方がないのですが、夕食を作っている時間はちょっとほっとします。

手早く作ろう。。と急ぐ気持ちはあるけれど、学校から帰ってきて、「あ～、自分の居場所に戻ってきた」という安心感がキッチンにあるのです。結局、地味ながらも、今日はあれこれとおかずを3品作り、冷蔵庫の常備菜と合わせて4品のおかず＾＾。ひとまず家族満足♪

まだまだ始まったばかりの学生生活ですが、ちょっとづつ慣れてくるかな～、なんてのんきに考えてます。

学長先生が、入学の時のお話で、「人間は、自分の苦労を誇張して話してしまうところがあります」とおっしゃっておりました。この言葉をノートに書きとめ、謙虚な気持ちで過ごしたいな～、と思うのでした。

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