« ねばねば小鉢。 | トップページ | 杏仁デザート2種。 »

2007年6月12日 (火)

豆腐の冷し汁。

Img__132

【豆腐の冷汁風味噌汁】

今日は暑かったですネ~。

あまりの暑さに、今年初めてちょこっとだけクーラーをつけました。

暑い時はさっぱりしたものを食べたいな~、と久しぶりにお寿司♪

そして、汁物は冷たいお豆腐の味噌汁です。お豆腐、だし、味噌、魚、ごまなどをすり鉢ですっていって、水で伸ばすだけの簡単なものですが、さっぱりしているのでお気に入りです^^。

◆◆◆

Img__133 今日は短大の授業で作っていた「ぬか床」が完成しました。最後は漬物を漬けて真空パックしてお持ち帰り。

作ったぬか床は、「もって帰りたい人」が持って帰るのですが、私の班はだ~れもいなかったので、ありがたく私がいただいて帰ることに^-^。

明日からせっせと糠床のかきまぜをしなくっちゃ!(過去に失敗した経験があるのです・・・)。

糠漬け大好きな夫はきっと大喜び?!のはずなので、夫が帰ってきて、授業の漬物の試食してもらうのがとっても楽しみです^-^。

◆◆◆

↓他にも素敵でおいしいレシピブログがいっぱい!

私も参加してます(*^-^*)。応援してくれると嬉しいです!

ブログランキング

レシピブログ

|

« ねばねば小鉢。 | トップページ | 杏仁デザート2種。 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« ねばねば小鉢。 | トップページ | 杏仁デザート2種。 »