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2007年6月20日 (水)

トマト&トマトサラダ(寒天仕上げ)

Img__135

【トマト&トマトサラダ】

写真ではわかりにくいのですが、トマトをトマトジュースで作ったゆるゆる寒天のジュレで和えた冷~たいサラダです。

今日も暑かったので、冷たい一品^^。

作り方は、トマトジュースを寒天で固めて崩したものと、フレンチドレッシングを混ぜる。フルーツトマトとモッアレラチーズを角切りにしたもの、むき枝豆をあえて冷蔵庫で冷やすだけ。

さっぱりとしていておいしいので、極細パスタに乗せてもおいしいですよ♪

本日のメインは”餃子”。(↑サラダとあわないですねぇ・・・)

野菜をいっぱい入れて作ったのですが、いまいちうまく焼けませんでした。フライパンに焦げ付いちゃって、最後になって皮がところどころ・・^^;。

うーん、最近フライパンが焦げ付くようになってきてしまいました。テフロン加工(ナノセラ)なのですが、やっぱり使っているうちに効果が薄れてきちゃうのか、それとも私が油をしっかり敷いていないからでしょうか?

◆◆◆

子供の”すごい!”と感じるところは、

「すぐに泣ける」ところだな~、と思うこの頃です。

娘を見ていると、今まで笑っていたりおしゃべりしていたのに、一瞬で「わ~~ん(涙)」と本気で涙ぽろぽろ・・・。

我が家の娘はよく泣くのですが、今日ももちろん泣きました。

理由は、二人でふざけっこしてお話していたら、

娘「わたしは~、ママと結婚式して~、結婚するんだ♪」

私「うーん、でも、ママはパパと結婚しちゃったから・・・」と言った所でおお泣き。

娘「うわ~~~ん!!そんなの悲しいョ~~!!ダメえええええ・・・。わたしがママと結婚するの~~~~~」と。

私は、「ママとパパが結婚したから、タマちゃんが生まれて嬉しかったのよ」と言おうとしたのにさ^^;。

結局、「タマちゃんは、男とは結婚したくないの!!」とわかっているんだかわかっていないんだかのおませなことを言う3歳児でした・・・。

でも、ママを愛してくれてありがとう~~~♪

(親ばかですが、疲れているので見逃してくださいネ。^^)

◆◆◆

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コメント

私もダイエット中、よく寒天料理つくりました。
先に酸を加えて煮るとジュレのように固まらない寒天になるというのでやってみましたが、よく固まってました(笑)。

私もナノセラ使用です。時々くっつきますよね。
フライパンに塩を入れて炒って、その後、きれいにしてから油を多めに入れ温めるといいと聞いたので、やってみるとしばらくはよくなりました。
メーカーで推奨は、『激落ちくん』みたいなスポンジでこすって、油を一度温めるだったかな?
外がステンのタイプを使ってるのですが、ステンじゃなくて色が変色してきてるし、今度メーカーに問い合わせてみようと思ってます。

投稿: Tomy | 2007年6月21日 (木) 02時12分

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