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2007年7月 4日 (水)

実家、季節の加工品。

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【梅・加工前】

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【バジル・加工前】

実家の保存食品加工の季節がやってきました。

お庭や畑でとれた野菜やハーブ、果物・・・・。これからの季節はジャムにしたり、トマトソースを作ったり、漬物をしたりと大忙し。

っていっても忙しいのは父母です^^;。

写真は父から、「メールのお便り」で送られてきたものです。

去年までは、この時期長々とと実家バカンスに行っていたので、一緒に作っていたのですが、今年は残念ながら時間的に無理・・。残念。

写真の梅は『梅味噌』に仕込んだそうです。食べられるのは一ヶ月先。楽しみです。

そして、去年作った『バジルの塩漬け』。これはサラダやパスタと大活躍。我が家の冷蔵庫に去年の残りがまだまだあります^^。

杏、桃、トマト、瓜(漬物用)、ブドウ、リンゴ、とこれから楽しみがいっぱい。

実家に帰ると、父母自慢の保存食品の瓶が、ずら~りと並んで飾ってあります。でも、お客さんがくると、ついついあげちゃって、娘(私たち)の分までなくなっちゃうなんてことも多いんですよ~^^;。

今日はちょっと実家話でした。

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コメント

はじめまして!
店長です。
ブログランキングから来ました。

なんかさわやかに感じるブログですね!

2度目の学生生活しながら子育てに主婦業、
・・・・・感心させられます。

また、おじゃましますネ。 ポチ!

投稿: 店長 | 2007年7月 5日 (木) 16時53分

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