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2007年8月23日 (木)

料理用トマトでお料理。

Img_

【料理用トマト・実家父 自信作~】

た~くさんの料理用トマトとバジルが実家から届きました。

写真はほんの一部。

ダンボウル一箱!

料理用トマトは細長くって、一見小さめの赤ピーマンのようですが、固くて味がぎゅっと詰まったトマトです。皮がちょっと厚いので、湯むきして加熱すると、それはそれはおいしいのです。

Img__2

今日はとりあえず、湯むきしてざく切りにし、オリーブオイルでさっと炒め、ふんわり炒り卵に載せました。

シンプルなのですが、とってもおいしい。自然の恵みって感じでした。

Img__3 お父さん、ありがと~!!

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