料理用トマトでお料理。

【料理用トマト・実家父　自信作～】

た～くさんの料理用トマトとバジルが実家から届きました。

写真はほんの一部。

ダンボウル一箱！

料理用トマトは細長くって、一見小さめの赤ピーマンのようですが、固くて味がぎゅっと詰まったトマトです。皮がちょっと厚いので、湯むきして加熱すると、それはそれはおいしいのです。

今日はとりあえず、湯むきしてざく切りにし、オリーブオイルでさっと炒め、ふんわり炒り卵に載せました。

シンプルなのですが、とってもおいしい。自然の恵みって感じでした。

お父さん、ありがと～！！

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