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2007年9月24日 (月)

短大授業報告。

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【栗ご飯&シュウマイ弁当】

先日の栗おこわがあまりにもおいしかったので、「この季節だけ~」と朝からおこわを炊いてお弁当に持って行きました^^。

短大は今日も授業です。

ハッピーマンデーで、月曜日の授業数が確保できないからなのだそうです。

後期の授業が始まって2日目。

全くあたらしい科目や実習が始まり、まだまだそれぞれの授業の内容がつかめないので、ぐったりへとへとになって帰ってきます。

今日は『調理学実習』でした。

いちば~んわかりやすい、調理実習!です。

高校までの調理実習と違うのは、「栄養士として、多くの日本人がおいしいと感じる理論的な数字に基づいた調味、調理を行う」ことみたいです。最後は祝い膳まで作るようなので、とても楽しみです。

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