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2007年9月 7日 (金)

豚肉のごまネギ焼き。

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【豚肉のごまネギ焼き】

豚肉のなかには長ねぎ、周りは黒胡麻がついています。

夕食のおかずにも、お弁当にもOKです^^。

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お弁当には前日に作って、冷蔵庫に。早起きできれば朝焼きたいところですが、朝はほとんど”詰める”だけしか時間がありません・・・。

この豚肉巻き焼き、長ねぎはびっくりするくらいいっぱい食べられます。

お肉の中に巻くのはもちろんですが、巻き余ってしまった長ねぎ、そのまま一緒にフライパンで焼くと、甘くておいしいのです。いっくらでも食べられます。

タレは今回は、しょう油(大さじ1・5)+はちみつ(大さじ2)+酒(大さじ1)くらい。甘辛しょっぱめ味です。お弁当にはやっぱり濃い味がおいしいですよね~。

◆◆◆

ようやく台風が過ぎ去り、本格的に秋がやってきた感じです。

季節の変わり目のためか、久しぶりに娘も高熱を出してダウン。子供は元気でびっくりするのですが、38度台あっても寝やしません^^;。無理に寝かそうとしていると、添い寝する私が先に寝ちゃって、「ママ起きてよ~」と起こされることの繰り返し・・・。

お熱に気がついたのも、「ママ~、なんかお目めとお鼻が変~(涙)」。

ピン!ときて熱を計ったら、既に38度代後半でした。。。

今日はだいぶ良くなって、私が疲れるほど元気に遊び、家の中で「ミフィーちゃんごっこ」をし続けました。。。ミッフィーのテレビのせりふそのままに、二人で?演じるの~。これ、つらいです~(涙)。

せりふが違うと娘から、「違うでしょ!」と指摘されてしまいます。

まあ、よくなってよかった良かった^^。

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