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2007年11月12日 (月)

調理実習カレー

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【調理実習カレー】

ちょっと前のものになりますが、調理実習で作った「チキンカレー」です。

20種類近くのスパイスを調合するところから行った、ある意味”本格派”です^^。

小麦粉、スパイスを炒めて作るのでちょっと時間はかかりますが、素朴な味でおいしかったです。

今日の調理実習では、「牛の煮込みシチュー」、「スパニッシュオムレツ」を作りましたが、こちらは脂分があまりにも多く、私にはどうしても食べきることができなかったのが残念です・・・。(小さなスープ皿なのですが、途中で牛脂の臭いと脂分で、胃が重くなり、最後は下を向けなくなってしまったのです。。。)

ヨーロッパの本格的レシピは、さっぱり味を食べなれた人にはむかないのかもしれないな~、なんて思いました。それにしても、洋風の正式レシピって油(バターも)多くて毎回びっくりしてます。

◆◆◆

この週末はあいにくの雨。。。

でも、

実はアウトドアの雑誌の「ピクニックお弁当」の撮影がありました。

曇り空、大雨を繰り返し、だんだん空も暗い感じに。

結局大雨の中公園で待機していて、ちょっと小雨になった瞬間にシートを敷いて、家族でピクニック風景~!!

夕方になってあたりは暗くなり、雨はふり、その中にピクニック風景の家族(我が家のこと~)。かなりあやしかったと思います^^;。

アウトドア=屋外=生もの、だといろいろあるんだな~、とまた一つ経験が増えました(笑)。娘は結構楽しかったみたいですけどネ。

12月発売の雑誌で、家族でピクニック写真が載るので、ちょっとドキドキです。(親ばかなので、娘の写真が単に嬉しいのです♪)

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