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2008年2月27日 (水)

手作り肉団子献立

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《今日の夕食・手作り肉団子+きんぴらごぼう》

↑は今日の夕食です。

野菜をたっぷり入れた肉団子と、きんぴらごぼう、キャベツとネギの味噌汁、ごはん。

肉団子は大人用は甘酢(黒酢)仕立てですが、子供用はケチャップにしました。甘酢はいまいち苦手みたい。。。

日頃「素揚げする」肉団子はあまり作らないのですが、今日はしっかりと素揚げしました。肉団子と言うとお弁当の定番みたいな感じですが、手作りで野菜を多めにして作ると夕食にもぴったりです。

一口サイズで、ついつい食べすぎてしまうのが何ですネ~

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