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2008年3月11日 (火)

長いものステーキ風。

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《長いものステーキ風・ベーコンセロリソース》

↑長いもをオリーブオイルでソテーし、セロリ、ベーコンを刻んで炒め、しょうゆ味にしたソースをかけました。

長いもは生でも焼いてもおいしいので、大活躍の野菜です^^。

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昨日は用事があって、明治記念館に出かけたのですが、お庭の梅がまさに見ごろ。手入れされた枝振りと、緑の広い庭園は、なんとも美しく見とれてしまいました。

そして、家に帰ると、今度は近くの神社の古い紅梅の梅ノ木が、こちらは自然な枝の伸びぶりで、これまた美しく、なんとなく和むのでした。

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