野菜料理づくしの会①

《ハーブ味噌＆クリームチーズパイ》

お酒のおつまみにも＾＾。中身はハーブ入りの味噌、クリームチーズです。

《ヨモギパン・グリーンオリーブのせ》

↑生のヨモギをゆがいて刻み、パンに混ぜ込みます。グリーンオリーブでアクセントを添えました。

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昨日は、夫の会社の方々が我が家にお越しになり、

「野菜を食べる会」を行いました。

前日に、夫の会社の方が「これ！」という食材を送ってくださり、それを私が調理するという形式でした＾＾。試食会？みたいな感じでしょうか？

作ったものはこちら↓です。

・ハーブ味噌入りミニパイ

・ヨモギパン

・ミニトマトとサラダ玉ねぎのマリネ

・花チンゲン菜のくるみ和え

・花チンゲン菜のごま油醤油和え

・雑穀ライスサラダ、チコリ載せ

・野菜とエディブルフラワーの生春巻き（２種）

・かぶのバーニャカウダ

・オレキエッテのグリーンピースクリームソース

・ステーキマッシュルームの丸ごとフライ

・ハーブとんかつ

・鶏のマスタードソテー

・亀戸大根とうどの味噌汁

・白米

・うどの皮のきんぴら

・日向夏の丸ごとゼリー

・きんかんのコンポートアイスクリーム添え（自家製オレンジソース付）

・お茶＆コーヒー

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こうみると、けっこういっぱい作りました～＾＾；よね？

写真は作りながらちらっと撮っただけなのですが、また次回アップしてみたいと思います。

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