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2008年6月29日 (日)

レストランと一緒にメニュー開発?!

すっかり学生らしく、短大生活を送っています。

実は今度、池袋東武デパートの飲食店街と、6つの栄養系大学、短大が協力した「新メニュー開発」イベントに参加することになりました^^。

もちろん、今回は短大生としてです。

飲食店街にあるレストランの料理長と、そのお店担当の学生が相談しながら、10月~11月に出す新メニューを考えるというものです。飲食店の全レストランが参加するので、かなり大規模ですよね~。

私は、「短大生だけど、ういういしくないよね~」と自分では思っていたのですが、敬愛し尊敬する短大の教授からお声をかけていただいたので、でることにしました。

どうなることやら全く検討もつかず、楽しみでもあり不安でもありますが、とりあえずがんばってみたいと思います!

私の担当は、お蕎麦屋さんです。

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