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2009年2月12日 (木)

ササミときのこのソテー弁当(夫弁当)

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【ササミとしいたけのソテー弁当・夫弁当】

・ササミとしいたけのソテー(オリーブオイル+醤油味)

・安納芋(さつまいも)の胡麻揚げ

・ちくわのいんげん入り

・ブロッコリー、ミニトマト

今日の夫のお弁当です。野菜、芋、きのこを取り入れて少しでもヘルシーに・・・・。と作りました。

いんげんとブロッコリーの下湯で、さつま芋をマッシュにして丸めるところまでは前日準備で、朝の調理時間15分でした。

朝は、お芋を揚げて、鶏肉としいたけを切ってソテー。ちくわにいんげんを入れて切って・・・、後はつめるだけだから簡単ですネ

◆◆◆

朝のお弁当作りを阻むのは、『娘の朝泣き』です。

「ママと一緒に起きたい~!!でも、自分が目が覚めるまで抱っこしていて欲しい~~~!!」と・・・。

これに付き合っていると、平気で30分たちます

ほんと、これさえなくっちゃ楽なのに・・・・。

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