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2009年4月 8日 (水)

紅茶サブレ&ジンジャークッキー

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【紅茶サブレ&ジンジャークッキー】

暇にまかせてお菓子ばっかり作っています

先日は娘と一緒にロールケーキ作り。

今日は昨日のうちに生地を寝かせておいた、クッキーを焼きました。

紅茶クッキーは、ちょっと焼きすぎ・・・。ぼ~っとしていたら、最後の2分間くらいの焼き色がつきすぎました(涙)

でも、カリッと焼いたクッキーはさくさくでおいしい!

ジンジャークッキーは、薄く固めの焼き上がりで、歯ごたえと香りが抜群なのです

焼き上がりをチェック(食べる!)している時が、一番楽しいひと時です。

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