オレンジ＆チョコチップクッキー

【チョコチップ＆オレンジクッキー】

↑は、我が家の定番クッキー。

すご～く手軽。

娘のお気に入りです。

これが基本形で、たまに柚子になったり、チョコやナッツが加わったりとアレンジします。

市販のクッキーはそれほど食べない娘ですが、このクッキーはべつみたい。

オレンジピール＆苦味のあるチョコで、ちょっと大人なテイストなんですけどねー。

【レシピ】

薄力粉　１００ｇ

バター　　１００ｇ　　

砂糖　　　６０ｇ

卵　　　　　1個

ブラックチョコ（無糖タイプを使用するとおいしい）　　５０ｇ　　・・・刻む

オレンジピール（刻む）　　　　　　　　５０ｇ

アーモンドスライス　　　　　　　　　　３０ｇ

【作り方】

①ボウルに室温に戻したバターを入れて良く混ぜる。砂糖、卵の順に加えてよく混ぜる。

②①にチョコ、オレンジピール、アーモンドスライスを加えて混ぜ、ふるった薄力粉を加えて混ぜる。

③オーブンシートを敷いた鉄板にスプーンで山盛りいっぱいのせて、軽くつぶす。１８０～170度のオーブンで約15分間焼く。