手作り「どら焼き」

【手作り　どら焼き】

あんこが余ったので＾＾。

生地にはみりんやお醤油なんかをちょっと入れて、やや和風テイストにしてみました。

味は、おいしいけど「今川焼きそっくり！！」と家族。

で、じゃあ・・・。

と、今川焼き風に焼いてみたら↑、まさに今川焼きでした！！

フライパン＋クッキー用の丸型（大）で形にしました。

実はこれ、卵を使わずに作っています。

まだ試作段階ですが、わりとおいしかったです。

◇◇◇

さて、ようやく今日から娘も小学校3学期スタート。

冬休み終わりました～

子供がお休みだと、何かと子供ペースで時間がさかれてしまうので、ちょっとほっと一息です。

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『阪下千恵のヘルシーキッチン』