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2011年4月25日 (月)

被災地のアレルギーの子を持つお母さん達へ

新聞のニュースで、被災地の食物アレルギーの子達が困っていることを知りました。

我が家の娘も0歳から食物アレルギーが複数あったので、人ごとではなく、どれほど大変で困っていることだろう・・・と心が苦しくなりました。

私自身、小さな子供がいるため、東京を離れることが出来ませんが、遅ればせながら少しでも役に立つことができれば、と心から思います。

専門食材の調達などは、自治体、メーカーなど大きな動きに頼らざるを得ませんが、微々たることでも、私にできること、考えて見たいと思います。

また、すぐにできることとして、メールでのアレルギーの相談をお受けしたいと思います。

食物アレルギーは、一人ひとりによって、アレルゲンとなる食物も異なるし、必要な除去のレベルもことなるので、一概に「○○アレルギーだから、この食品は食べられる」とは言えないデリケートなものです。なかなか経験のない方には理解してもらえないところも辛いところです・・・。

アレルギー対応専門食材以外での、普通の食材で使えそうなものはないか、どんな料理が出来るか・・・、また栄養の相談、その他悩みなど、できる範囲でお力になれたらと思います。

私も、数年前まで娘が小さい頃は、「災害時の娘の食料」が一番怖くて不安で、防災リュックの中に、常に「Aカットご飯」というお米アレルギー対応食品を入れていました。

そして、娘の災害用の靴や防災頭巾には、『このこは食物アレルギーがあります。米、卵、、、、などの食品は食べさせないでください』と書いておいたことを思い出しました。

今でも「くるみ」などに強いアレルギーがあるため、防災頭巾に書いています。

どうか、一日でも早く安心してくらせますよう・・・。心から願っています。

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