ひとりごはん。ぶっかけ麺。

【サラダ風冷やし中華　ごまダレ】

今日は家で試作＆原稿書き。

午後から打ち合わせに出かけましたが、それまでは一人でもくもくと作業をします。

試作しながら作ったものをお昼に食べることも多いけれど、今日はタイミングがあわず、お昼はあるもので手早く～。でした。

で、冷蔵庫にぽつんと残った一人分の中華麺。

家族がいる時は1人分だと微妙に使いずらいので、一人の時に食べちゃいましょう！

後は、刻んだ野菜をサラダ風に。

タレは冷やし中華のタレだと濃すぎるので、ごまダレと麺つゆで薄めに作ります。

ちょっと蒸し暑くなってきたりすると、やっぱり麺もおいしい！

これから、うどん、素麺・・・などなど。

麺が大活躍ですネ。

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そして、今日は素敵なお土産をいただきました。

ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞの農業生産者の方からのお土産。

夫の仕事関係で、今、日本の農業視察に来ている方と、その代理店？のご担当の方からいただきました。

写真のかぼちゃ、にんじん、玉ねぎはﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ産。

かぼちゃはオーガニック、にんじんや玉ねぎも特別栽培だそうです。

海外のお野菜、と言っても、これはまさに”顔が見える野菜”。

だって、その野菜を作った生産者さんがお土産にくれたんですものねー。

お人柄を夫に聞いていたので、なんだかとても嬉しかったです。

そして、↑のグレープフルーツ！

なぜか「カリフォルニア産」だけど（笑）、これがおいしいんです！！

防カビ剤などを使わない、貴重なノンケミグレープフルーツです。

よく売っているグレープフルーツよりも、やや小さめで皮が薄い感じが特徴で、味はすっきりとして香りがあって、とにかくおいしいのです

ふと思うのは、”無農薬、特別栽培の野菜””こだわりの食材”etc...って、体にいいのはもちろんなんだろうけれど、それ以上に、食べることで”心が満たされて、元気になるのだろうな～”と思います。

だれかが大切に育てたり、作った食べ物。

そう思って大切に調理して、大切に食べると、なんか元気になるんですよね

どんな食べ物でも同じで、食べ物を大切にすること、食べる人のことを考えておいしくつくろうって言う気持ちって、本当に大事だな～、と改めて思うのでした。