週末明け。ズッキーニと鶏の味噌炒め。

【ズッキーニと鶏肉の味噌ダレ炒め】

↑は昨日のお昼ご飯の一品。

ズッキーニ、かぼちゃ、アスパラ、長ねぎ・・・家にあった野菜と鶏肉を炒めてごはんにあう味に

先日、かぼちゃを丸ごといただいたので、まだまだあります。

そして、かぼちゃおかず、毎日続きます～。

【マンゴー＆ココナッツクッキー】

↑はドライマンゴーとココナッツを入れたクッキー。

こちらもドライマンゴーをたくさんいただいたので、おやつに作りました＾＾。

結構好評。

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週末明けの月曜日は、家の中が”ぐ～～～ちゃぐちゃ”で、私の一週間は大掃除？から始まります・・・

子供達が家にいると、片づけが散らかしに間に合いません。

そして、それほどテキパキ片付けるほうでもなく、途中であきらめてしまうので、なおさら月曜日にはその残骸が・・・。

あ～、仕事もあるのに～、と、思いながらも、片付かないことには仕事もできません。

とりあえずキッチンを片付け、あとは空いた時間にちょっとずつ。

そんな一週間のスタートです。

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さて、うちの下の子は今1歳9ヶ月。

なんでも「じぶんでやゆ～～！！」の魔の2歳児予備軍です。

で、ごはんももちろん、大人に食べさせてもらうなんて××！！

ごはんは、ぜ～んぶ自分で、スプーンと手で好きに食べて、最後に私が片付ける・・・という方式。じゃないと、怒ってひっくり返って、最後は抱っこ～。ご飯になりません・・・。

そして、最近気がついたのですが、ご飯つぶの片付けより、何より大変なもの、わかりますか～？？

”おそうめん”。

これ、食べこぼし最悪です

床やテーブルに落ちると、ねば～～～っと張り付いて、どうにも取れません！

つまんで取るにもひっついちゃってダメ。

早く落ち着いて、ランチョンマットとか、素敵なお皿で食べられるようになりたいな・・・と思うのでした・・・。

まだまだ先ですけどね＾＾。