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2011年9月 7日 (水)

から揚げ&かぼちゃサラダ弁当

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【から揚げ弁当 夫用】

・ごはん
・ささみのから揚げ+レモン&パセリ
・かぼちゃとにんじんのサラダ(マヨ、オレガノ風味)
・なすとパプリカのゴマ和え

今日の夫のお弁当。
所要時間、20~30分。

今日のお弁当は、超定番の「から揚げ」がメイン。
でも、朝でも下ごしらえが楽なように、ささみを使っています。
ポイントは、生姜を摩り下ろさず千切りにして、周りにたっぷりまぶしてちょっと大人の味に

後は、味が似てしまわないよう、ゴマ和えと、サラダにしました。
今日は野菜たっぷりです

◆◆◆

さてさて、もうじき上の娘の小学校の運動会です。
今年はどうでしょう・・・。

運動があまり得意でない娘。
保育園時代は運動会は、母子ともにプレッシャーとやや苦痛で、なんとか乗り切ってきました。
去年の1年生は、リレーの補欠になった!と、言って期待していたら、かけっこも出だしを失敗してビリ・・・。

うーん。
今年は楽しい気持ちで運動会が終わるといいな~

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