から揚げ＆かぼちゃサラダ弁当

【から揚げ弁当　夫用】

・ごはん
・ささみのから揚げ＋レモン＆パセリ
・かぼちゃとにんじんのサラダ（マヨ、オレガノ風味）
・なすとパプリカのゴマ和え

今日の夫のお弁当。
所要時間、２０～３０分。

今日のお弁当は、超定番の「から揚げ」がメイン。
でも、朝でも下ごしらえが楽なように、ささみを使っています。
ポイントは、生姜を摩り下ろさず千切りにして、周りにたっぷりまぶしてちょっと大人の味に

後は、味が似てしまわないよう、ゴマ和えと、サラダにしました。
今日は野菜たっぷりです

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さてさて、もうじき上の娘の小学校の運動会です。
今年はどうでしょう・・・。

運動があまり得意でない娘。
保育園時代は運動会は、母子ともにプレッシャーとやや苦痛で、なんとか乗り切ってきました。
去年の１年生は、リレーの補欠になった！と、言って期待していたら、かけっこも出だしを失敗してビリ・・・。

うーん。
今年は楽しい気持ちで運動会が終わるといいな～