ごぼうピクルス＆クレープ風ピザ

【新ごぼうピクルス】

お家に新ごぼうがあったので、そして、昨晩はイタリアン風の夕ご飯にしたので～、なんとなくピクルス！
これ、意外とおいしかったです。
夫にも好評～。
お水、コンソメ、白ワインビネガー、塩、砂糖、オリーブ油、ピクリングスパイスで適宜調味。
冷蔵庫で2時間冷やしたらもうばっちりでした！

【クレープ風ピザ】

こちらはおやつに作ったガレット風のクレープ生地。
我が家の娘はそばアレルギーがあるので、そば粉は使えないので、何ちゃって生地です。
夜ご飯のちょっとしたおつまみに、ピザ風にしてみたら、すごくおいしかった！
ピザ生地作るのに比べて超簡単。なのに、なんか本格的なお味で、我が家の定番にしようと話が決まりました。

食べるときは、食べやすいよう、半分に折って、包丁でカット。
子供でも汚さず食べられます♪

具は、ピザソース少々、チーズ、ブラックオリーブ、生ハムです。
お好みでなんでもあいます。

【クレープ風ガレット】

・薄力粉　１３０ｇ＋コーンミール２０ｇ
・塩　　　　小さじ１／４弱
・砂糖　　　小さじ１／２
・卵　　　　　1個
・牛乳　　　１／２カップ
・水　　　　１５０ｃｃ
焼く時のバター適宜

作り方は、混ぜて～、ねかせて、フライパンで焼くだけ！
カリッと焼いてね。