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2013年1月 7日 (月)

冬休み最後のお昼は「オムライス」

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今日で小学校の冬休み終了~。

無事宿題も、書初めも終わってほっとして、おかげでストレスの少ない一日でした。
いくら子供自身のこととは言え、前日の夜になって、「あれがない~、これがない~」とやっている姿は、イライラは否めません!
夏休み後は、すっかり余裕でいた娘のかばんをふと見た途端に、夫婦で愕然としたものです。。。
★★★
最後の冬休みのお昼は、結局娘の熱烈なリクエスト献立、「オムライス」
また~、って感じですが
本人は幸せのようなので、まあ、よしとしましょう。
今日はちょっと「時短」を意識して、普段とは違う調理方法でトライ。
包んでおらずのっけ型ですが、ケチャップ絞るとそれなりにかわいい~、と思うのですが、どうでしょう??
小3の娘は、できたてふわふわの卵に夢中でした。
我が家の娘は食物アレルギーがひどかったので、(今でもいくつかの食べ物はNGですが)、卵は4歳くらいまで食べたことがありませんでした。
憧れの卵料理を最初に食べたときは、「おいしくない~~」と、いまひとつだったのですが、その後いつの間にか卵ラブです。
なんとなく、娘にとっては思い入れの深い食べ物なのかも、って思うオムライスでした。
さて、明日からようやく普通の生活!
あ~~~~~、嬉しい♪

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