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2015年5月14日 (木)

冷凍ストック活用のお弁当

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【冷凍ストック活用、ポテトの肉巻き弁当】

昨日は幼稚園のクラスみんなで公園で遊ぶ会がありました。

暑かった~。

子供は楽しくってとっても元気ですが、帰ってきたら思った以上に自分がバテバテ。。

その後の習い事送り迎えがせいいっぱいで、買い物もできず、お弁当おかずもあるもので・・・と

肉巻きの中身は冷凍ポテト、冷凍しておいたインゲン、ミックスベジタブルに、冷凍ストックしておいたお肉、冷凍枝豆、缶詰パイン、、、フル活用です。

毎日のお弁当には、ストックも大切だとしみじみ。

おかずを冷凍しておくのもいいのですが、残念ながら我が家の冷蔵、冷凍庫、かな~り小さくなってしまったので、アイスが入る時期は厳しい。。残念。

 

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